A japán tavasz nemcsak a cseresznyevirágzásról szól, hanem a szezonális édességekről is. A sakuraízű sütemények, italok és fagylaltok minden évben hatalmas népszerűségnek örvendenek.
A japán édességek világa rendkívül változatos, és a tavaszi szezon különösen gazdag. A sakuramochi – cseresznyeviráglevelébe csomagolt rizsgolyó – a legnépszerűbb hagyományos édesség. A modern cukrászdák pedig sakuratortákat, rózsaszín krémmel töltött fánkokat és cseresznyevirágillatú teákat kínálnak.
A japán édességek különlegessége, hogy nem túl édesek, inkább finom, visszafogott ízvilágot képviselnek. A tavaszi kínálat minden évben csak néhány hétig érhető el, ezért sokan kifejezetten vadásznak ezekre a limitált termékekre.
Inter Japán Magazin
